C&N Traiteur souhaite être identifié comme un partenaire de confiance pour les acheteurs publics dans le cadre de leurs besoins en restauration événementielle.
Nous proposons des prestations adaptées aux événements institutionnels et professionnels : plateaux-repas, petits-déjeuners d'accueil, pauses café, cocktails, buffets, repas de travail, inaugurations, cérémonies, séminaires, conférences et réceptions officielles. Chaque prestation est conçue pour répondre aux exigences de qualité, de ponctualité, de sécurité alimentaire et de maîtrise des contraintes logistiques propres aux établissements publics.
Notre démarche s'inscrit dans une logique de dialogue avec les acheteurs afin de mieux comprendre leurs besoins en amont des consultations, d'identifier les solutions les plus adaptées et de contribuer à une définition pertinente des prestations. Nous sommes en mesure d'apporter des conseils sur l'organisation des réceptions, les capacités de production, les modalités de service, les contraintes de livraison ainsi que les solutions favorisant une restauration responsable.
Attachés à une démarche de qualité, étant nous-même certifiés norme ISO 20121, nous privilégions les produits de saison et les approvisionnements locaux. Nous proposons également des menus adaptés aux régimes alimentaires spécifiques et mettons en œuvre des actions visant à limiter le gaspillage alimentaire et les déchets liés aux prestations.
Basés à proximité de Toulouse, nous intervenons principalement en Haute-Garonne et en Occitanie. Notre équipe de plus de vingt collaborateurs est en mesure de répondre à des besoins ponctuels et réguliers ainsi qu'à des prestations de petite taille mais aussi de grande envergure. Un interlocuteur est dédié au marché public attribué en étant réactif et proposant un accompagnement personnalisé tout au long de la prestation.
Nous souhaitons développer des relations durables avec les acheteurs publics en mettant à leur disposition notre expertise, notre capacité d'adaptation et notre sens du service, dans le respect des principes de la commande publique.